先日の一件でニラレバ熱が収まらなかったため,作った. でも,これ意外と難しい. まず,レバーを切る時点で難しかった.包丁が悪いのかもしれないけど,綺麗に切れない. あと,水切りを疎かにしたからか片栗粉が上手に付かず,結果酢豚のような肉々しさに…
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