中の島大橋のすぐそばにあった、何やら生臭そうなビニールハウスのお店に入ってみる。 システムはこんな感じ。 入口付近に貝やエビの入った水槽があるので、必要に応じて好きなものをすくってトレーにのせる。 奥に進むと加工済みの食材 (串とかイカとか) が…