臭素酸カリウムうまい

山崎パンの芳醇と超芳醇の違いが焼いてしまうとよくわからない。
それより、「風味向上のために臭素酸カリウムを使用しています」っていう文字を見るたびにうーんと思ってしまう。
高校生レベルの知識でもハロゲンは食っちゃ身体に悪いだろーというのはわかる。
調べてみるとなんか使用には賛否両論あるみたいで恐ろしや。