池と沼は同じだった

いつか札幌に移住したい26歳です。

カメラと技術と時々音楽

ラーメン

ラーメンには、しょっぺぇラーメンとうっすぇラーメンがある。

空腹時の一口目で味わうしょっぺぇラーメンは死ぬほどうまいが、食べていくうちにしょっぺさがくどくなる。逆にうっすぇラーメンは最後までするするっと食べられるが、味に深みがないとそもそも美味しくない。

体にいいのはうっすぇ方。でも、自分みたいにそもそもラーメンをあまり食べない人にとってみればラーメンそのものが既に嗜好品扱いなので、やれ健康だの血圧だのにこだわる事自体が粋じゃない。そうすると、しょっぺぇ方がいいのかな。